Bir kahve makinesinde ne kadar kahve kullanmalıyım?

Mükemmel bir fincan kahveyi demleme söz konusu olduğunda, en yaygın sorulardan biri, "Bir kahve makinesinde ne kadar kahve kullanmalıyım?" Yüksek kaliteli kahve üreticilerinden oluşan bir tedarikçi olarak, bu soruyu tekrar tekrar gördüm. Cevap, kişisel tat, kullandığınız kahve makinesinin türü ve tercih ettiğiniz kahvenin gücü gibi çeşitli faktörlere bağlı olduğu için düşündüğünüz kadar basit değil.

Kişisel Tat: Sürüş faktörü

Kişisel zevk, ne kadar kahve kullanacağının belirlenmesinde en önemli faktördür. Bazı insanlar yumruk atan güçlü, cesur bir fincan kahveyi severken, diğerleri daha hafif, daha hassas bir lezzeti tercih eder. Güçlü bir kahve hayranıysanız, muhtemelen fincan başına daha fazla kahve alanı kullanmak istersiniz. Öte yandan, daha hafif bir demlemeyi tercih ederseniz, kahve miktarını azaltabilirsiniz.

Standart 8 - ons kahve için genel bir kural, yaklaşık 1 ila 2 yemek kaşığı öğütülmüş kahve kullanmaktır. Ancak, bu sadece bir başlangıç ​​noktasıdır. Kahvenizi daha güçlü tarafta seviyorsanız, miktarı 2 yemek kaşığı veya hatta biraz daha fazla artırabilirsiniz. Daha hafif bir fincan için 1 yemek kaşığı yeterli olabilir.

Kahve makinesi türü önemlidir

Farklı türde kahve makineleri, en iyi sonuçları elde etmek için farklı miktarlarda kahve gerektirir. Bazı yaygın kahve makineleri türlerine ve kahve - su oranının nasıl değiştiğine bakalım.

Damla Kahve Makineleri

Drip kahve makineleri, dünyanın dört bir yanındaki hanelerdeki en popüler kahve makineleri türlerinden biridir. Bir filtrede bir kahve toprakları yatağına sıcak su damlayarak çalışırlar. Standart bir damla kahve makinesi için iyi bir oran, 6 ons su başına 1 ila 2 yemek kaşığı kahvedir. Damla kahve makinenizde daha büyük bir sürahi varsa, örneğin 12 bardak (bir "fincan" tipik olarak 5 ons olarak kabul edilir), tat tercihinize bağlı olarak yaklaşık 12 ila 24 yemek kaşığı kahve kullanabilirsiniz.

BizimKahve ve Espresso Makerbu standart oranla iyi çalışacak şekilde tasarlanmıştır. Kahve topraklarından lezzetlerin bile çıkarılmasını sağlayan ve her seferinde lezzetli bir fincan kahve veren hassas bir demleme sistemine sahiptir.

Fransız Basın

Bir Fransız basın farklı bir demleme deneyimi sunar. Kahve alanlarını sıcak suya batırmayı ve daha sonra zeminleri demlenmiş kahveden ayırmak için pistonun bastırılmasını içerir. Bir Fransız basın için, ortak bir oran 1 kısım kahve ila 15 kısım sudur. Yani, her 15 ons su için yaklaşık 1 ons (veya yaklaşık 3 yemek kaşığı) kahve kullanırsınız. Bu yöntem, daha dolgun ve daha yoğun bir fincan kahveye izin verir, çünkü kahve telvesi daha uzun bir süre suyla doğrudan temas halindedir.

Espresso makineleri

Espresso makineleri konsantre kahve yapmak için tasarlanmıştır. Espresso oranı normal damla kahveden çok farklıdır. Tipik olarak, tek bir espresso (yaklaşık 1 - 1.5 ons) için, yaklaşık 7 ila 9 gram ince öğütülmüş kahve kullanırsınız. Çift atış için (2 - 3 ons), bu miktarın iki katına çıkarsınız.

BizimEn iyi ev espresso makineleriZengin ve kremsi bir espresso çekimi üreterek kahve telvesiden mükemmel miktarda lezzet çıkarmak için tasarlanmıştır. Kesin basınç ve sıcaklık kontrolü, ister evde ister küçük bir kafe ortamında kendiniz yapsın, mümkün olan en iyi espressoyu almanızı sağlar.

Kahve to fincan makinesine

Kahveye fincan makineleri, sadece bir düğmeye basarak çeşitli kahve içecekleri yapabilen uygun bir seçenektir. Bu makineler genellikle farklı kahve türleri için önceden programlara sahiptir ve genellikle ne kadar kahve kullanacağına dair yönergelerle birlikte gelirler. Genel olarak, makinenin demleme işlemi için optimize edilmiş belirli bir kahve - su oranı ile çalışmak üzere tasarlanmıştır.

Diğer düşünceler

Kişisel zevk ve kahve makinesinin türünün yanı sıra, ne kadar kahve kullanmanız gerektiğini etkileyebilecek birkaç faktör daha vardır.

Kahve çekirdeği tazeliği

Taze kavrulmuş kahve çekirdekleri daha fazla lezzet ve aromaya sahiptir. Taze kavrulmuş fasulye kullanıyorsanız, biraz daha az kahve kullanabileceğinizi ve yine de harika bir fincan alabileceğinizi görebilirsiniz. Kahve çekirdekleri yaşlandıkça, lezzet bileşiklerinin bir kısmını kaybederler, bu nedenle aynı lezzet seviyesine ulaşmak için kahve miktarını artırmanız gerekebilir.

Öğütme boyutu

Kahvenin öğütme boyutu da ekstraksiyon işlemini etkiler. İnce öğütülmüş kahve daha fazla yüzey alanına sahiptir, yani lezzetleri daha hızlı bir şekilde çıkarır. İnce bir öğütme kullanıyorsanız, aşırı bir tadı ile sonuçlanabilecek aşırı çıkarmayı önlemek için daha az kahve kullanmanız gerekebilir. Öte yandan daha kaba öğütmeler, lezzetleri çıkarmak için daha fazla zaman gerektirir ve biraz daha fazla kahve kullanmanız gerekebilir.

Mükemmel oranınızı bulmak

Mükemmel kahve - su oranını bulmak biraz deneme ve hata işlemidir. Kahve makinesi türünüz ve tat tercihiniz için genel yönergelerle başlayın. Ardından, size mükemmel bir fincan kahve veren oranı bulana kadar kullandığınız kahve miktarında küçük ayarlamalar yapın.

Kahve her hazırladığınızda kullandığınız miktarda kahve ve suyun bir kaydını tutun. Kahvenin çok güçlü, çok zayıf ya da doğru olup olmadığını nasıl tadı olduğuna dikkat edin. Zamanla, ideal kahve - su oranınızı daha iyi anlayacaksınız.

Kahve Yapıcılarımız Neden Doğru Seçim

Bir kahve makinesi tedarikçisi olarak, kahve - su oranının sağlanmasının önemini anlıyoruz. Kahve yapıcılarımız hassas ve kalite göz önünde bulundurularak tasarlanmıştır. Kahvenizi zevkinize göre özelleştirmenizi sağlayan çok çeşitli kahve - su oranları ile iyi çalışmak için inşa edilmiştir.

Ürünlerimiz, dayanıklılık ve uzun vadeli performansı sağlayan yüksek kaliteli malzemelerden yapılmıştır. İster sabahları bir fincandan hoşlanan sıradan bir kahve içici olun, ister farklı demleme yöntemlerini denemeyi seven bir kahve tutkunu olun, kahve makinelerimiz ihtiyaçlarınızı karşılayabilir.

Yeni bir kahve makinesi için pazardaysanız veya mevcut olanınızı yükseltmek istiyorsanız, sizi ürün yelpazemizi keşfetmeye davet ediyoruz. BizimKahve to fincan makinesineBizim rahatlık ve çok yönlülük sunarkenEn iyi ev espresso makinelerizengin ve konsantre bir espressoyu sevenler için mükemmeldir.

Kahve yapımcılarımızda kullanabileceğiniz doğru miktarda kahve de dahil olmak üzere, kahve demleme hakkında sorularınız için size yardımcı olmak için her zaman buradayız. Kahvenizle ilgili bir konuşma başlatmak için bizimle iletişime geçin - ihtiyaçlar ve sizin için mükemmel bir kahve makinesini bulmak için birlikte çalışalım.

Referanslar

• Scott Rao'nun "The Coffee Brewing El Kitabı"
• Kenneth Davids tarafından "Ev Barista: Evde Mükemmel Kupayı Demleme için Komple Rehber"